Comparatif des meilleurs poussoirs à saucisse de 2023
Vous êtes à la recherche de conseils pour trouver le poussoir à saucisse parfait. Vous êtes au bon endroit. Il existe plusieurs types de poussoirs à saucisses. Et le marché est inondé de modèles si divers qu’il est parfois difficile de choisir celui qui vous conviendra. Je vous propose alors ce comparatif dans lequel j’ai inséré un guide d’achat. Vous pourrez aussi lire mon avis sur les meilleurs poussoirs du moment avec ma sélection et mes tests / avis. Afin de trouver le poussoir à saucisse qui vous conviendra parfaitement, vous devrez savoir quels critères prendre compte pour faire votre choix. J’en parle justement dans ce comparatif, et je partage avec vous quelques conseils pour jouir pleinement de votre accessoire et réaliser de délicieux plats.
Poussoirs à saucisse Tableau comparatif
Test Avis des 3 meilleurs poussoirs à saucisse préférés
Pour vous aider à choisir le poussoir à saucisse, voici ma sélection de trois des meilleurs modèles du moment. Ils sont performants, fiables et durables. Bien sûr les prix de ces produits varient, mais ne sont pas forcément une indication de leurs performances comme je l’ai découvert lors de mes tests. Cependant à mon avis, ils vous aideront à fabriquer de très belles saucisses.
Le poussoir à saucisse Kitchen Craft KCHMSAUSAGE
Le poussoir à saucisse Kitchen Craft KCHMSAUSAGE est un très joli produit avec une couleur argentée qui lui donne un design attrayant. Hyper léger, il pèse 0,8 kg, il est donc très facile à transporter et à manipuler. Doté d’une charge maximale de 1 kg, c’est le poussoir à saucisse ayant la capacité la plus faible de mon comparatif. Je peux vous dire que malgré sa faible capacité, vous pouvez à mon avis fabriquer une bonne quantité de saucisses facilement. C’est un poussoir à saucisse horizontal de dimensions 9 x 12 x 16 cm. Très peu encombrant, il trouvera rapidement sa place dans votre cuisine.
Tout comme les autres poussoirs à saucisse de mon comparatif, pour vous en servir, introduisez-y votre viande et actionnez la manivelle. Vous obtiendrez ensuite de belles saucisses. Lors de mes tests, j’ai remarqué que ce modèle de Kitchen Craft est doté d’une ventouse de fixation qui permet de le fixer à votre table ou votre surface de travail. De plus, il possède également trois entonnoirs adaptables à la ventouse permettant de fabriquer des saucisses de 15 mm, 19 mm et 22 mm. Il est très simple à installer. À mon avis, ce poussoir à saucisse possède toutes les qualités requises pour fabriquer des saucisses. C’est le produit le moins cher de ma sélection. Avec un prix très abordable, il est accessible à tous.
Le poussoir à saucisse Reber 8950N
Le poussoir à saucisse Reber 8950N a un très beau design et est un poussoir de type horizontal. Un peu lourd avec ses 12 kg, il a cependant une capacité de 5 L permettant de fabriquer une quantité de saucisses très importante. C’est le poussoir à saucisse de mon comparatif ayant la plus grande capacité. Il est fait en acier inoxydable, est très résistant et ne rouille pas. De plus il a un châssis en époxy. Tout ceci confère une durée de vie incroyable au produit.
Il dispose aussi de quatre entonnoirs très résistants. Qui plus est, il prendra très peu de place dans votre cuisine avec ses dimensions de 60 x 22 x 22 cm. Il est non contaminant et l’installation de ce modèle demande peu d’efforts. Disposant de deux vitesses, il vous permet de travailler à votre rythme. Pour l’utiliser, réduisez la viande en petits morceaux puis introduisez-la dans le poussoir et actionnez simplement la manivelle. Lors de mes tests, ce poussoir à saucisse a été à la hauteur de mes attentes, il est vrai qu’il est un peu cher, mais il possède toutes les qualités dignes d’un poussoir haut de gamme.
Le poussoir à saucisse LOUIS TELLIER N5700
Avec son très joli design, le poussoir à saucisse LOUIS TELLIER N5700 est un poussoir de type vertical. Il ne pèse que 6,2 kg et est donc très facile à transporter. Avec une capacité de 3 L, il vous permet aussi de fabriquer une quantité importante de saucisses. Fait d’acier inoxydable, il dispose aussi de trois entonnoirs. De dimensions 30 x 58 x 71 cm, c’est aussi un poussoir qui prend très peu de place.
À mon avis, son installation est très facile et il offre aussi deux modes de vitesses par crémaillère. Lors de mes tests, j’ai pu constater que le poussoir à saucisse LOUIS TELLIER N5700 est très pratique, très résistant, de qualité et durable. Il est cher, mais l’acheter en vaut vraiment la peine. Je conseille ce poussoir à tous les passionnés de cuisine, débutant comme professionnel, car ils réaliseront une belle expérience de cuisine.
Pourquoi utiliser un poussoir à saucisse ?
La saucisse est une préparation de viande maigre hachée, de gras de porc assaisonnée et entourée d’un boyau, le tout cuit ou chauffé. Généralement, pour vous approvisionner en saucisses, vous devez vous rendre au supermarché. Avec le poussoir à saucisse, plus besoin de vous déplacer.
Il vous sert à économiser du temps et énormément d’argent. Avec juste quelques dizaines d’euros, vous pouvez vous offrir un poussoir fiable. Cet appareil a pour rôle de vous permettre de réaliser des saucisses chez vous facilement.
Les différents types de poussoirs à saucisse
Le poussoir à saucisse manuel
Il existe deux types de poussoirs à saucisse manuels, le poussoir manuel horizontal et le poussoir manuel vertical. La majorité des poussoirs manuels (comme ceux qui ont fait l’objet de tests dans mon comparatif) fonctionnent après avoir actionné une manivelle. Néanmoins, certains poussoirs à saucisse manuels fonctionnent avec une pompe.
Les entonnoirs dont disposent la plupart des poussoirs à saucisses sont en plastiques, mais ils peuvent être en métal. Ils servent à créer des saucisses de différents diamètres. La plupart des poussoirs sont fabriqués en acier inoxydable. Certains poussoirs sont faits en aluminium, un métal moins résistant, qui offre une durée de vie limitée au poussoir.
Le poussoir à saucisse électrique
Ce sont des poussoirs utilisés la plupart du temps pour fabriquer des quantités importantes de saucisses. Ils permettent de travailler des grandes quantités d’aliments plus rapidement. Comme son nom l’indique, il dispose d’un moteur électrique que l’on actionne avec un bouton. Il est facile à utiliser et très stable. Avec lui, pas d’efforts à fournir.
Comment installer un poussoir à saucisse ?
L’installation de certains produits s’avère difficile pour beaucoup. Ce pour quoi il est important de choisir des produits dont l’installation est facile pour un expert ou un débutant. Le poussoir à saucisse est un produit très facile à installer. Certains poussoirs possèdent des ventouses, d’autres possèdent des vis de fixation.
Dans le cas où vous achetez un poussoir doté d’une ventouse, pour le fixer vous n’aurez juste qu’à poser le poussoir sur la table et actionner une petite manivelle associée à la ventouse. La ventouse après avoir absorbé tout l’air fixe le poussoir et lui assure une bonne stabilité.
Au cas où votre poussoir est doté de vis, posez votre poussoir sur votre surface de travail puis à l’aide d’un tournevis, vissez-le. Notons que les poussoirs à vis sont beaucoup plus stables que les poussoirs à ventouses. Ils sont très rapides, très pratiques et très stables.
De plus, il est très facile de démonter ce dispositif. Pour les poussoirs à saucisse munis d’une ventouse, actionnez la toute petite manivelle associée à cette dernière pour qu’elle arrête d’exercer son effet, vous pourrez ainsi ranger votre appareil. Dans le cas où votre poussoir est muni de vis, vous n’aurez qu’à les dévisser, et le tour est joué.
Comment utiliser un poussoir à saucisse ?
Lorsqu’on décide d’acheter un poussoir à saucisse, on a plusieurs choix. De plus, après avoir fait votre choix, vous devez aussi savoir comment utiliser votre accessoire. Découvrez ci-dessous comment utiliser un poussoir à saucisse.
Le but du poussoir à saucisse est de transformer de la viande en saucisse. Un poussoir peut contenir de 2 à 13 litres en fonction des modèles. Après avoir rempli le réservoir, il faudra également installer le boyau sur l’entonnoir.
Ensuite, avec la manivelle que vous tournerez, votre viande sortira par la canule sous une forme bien compacte et allongée. Vous obtiendrez alors vos saucisses. Ce type de poussoir trouve aussi bien son utilité dans les boucheries, chez les traiteurs ou à la maison, grâce à sa forme compacte.
Comment nettoyer votre poussoir à saucisse ?
Que votre poussoir soit de type horizontal ou de type vertical, vous n’aurez qu’à procéder de la même manière. Premièrement vous devez démonter le cylindre sur lequel se retrouvent l’entonnoir et la bague de serrage.
Lorsque vous desserrez la bague de serrage, l’entonnoir se libère. Le cylindre ou cuve, la bague de serrage et l’entonnoir se nettoient très facilement avec du savon ou du liquide de lave-vaisselle.
Après les avoirs rincés, vous devez soigneusement les sécher pour éviter que la rouille ne les attaque. Ensuite vient le démontage du bâti. Vous ne devez pas le mouiller à grande eau. Pour le nettoyer, prévoyez un chiffon ou une éponge douce que vous allez légèrement mouiller et y ajouter un tout petit peu de produit de vaisselle au cas où il serait taché.
Après cette étape, mouillez juste ce même chiffon que vous allez bien essorer pour ensuite l’utiliser pour le rinçage du bâti. Utilisez-en un autre tout sec pour sécher intégralement le bâti. Et voilà votre poussoir est tout propre.
Comment préparer les boyaux pour la saucisse ?
Il est vrai qu’acquérir un poussoir à saucisse permet de fabriquer des saucisses à la maison. Néanmoins tous les utilisateurs ne savent pas comment préparer les boyaux abritant la saucisse. Je vous propose alors de découvrir comment préparer ces boyaux.
Lorsque les boyaux sont achetés, vous les recevez dans un sachet plastique. Ils y sont conservés avec du sel. Vous n’avez qu’à ouvrir le sachet, vous les verrez tous serrés et raides. Ne pouvant pas les utiliser dans cet état, vous devez les rincer.
Passez-les sous le robinet, c’est la solution la plus adéquate. Ensuite, trempez-les dans une bassine remplie d’eau tiède. Il faut impérativement qu’ils passent un certain temps dans l’eau pour retrouver leur élasticité naturelle et leur souplesse.
Vous devez ensuite faire circuler les boyaux dans vos doigts pour les nettoyer à l’intérieur. Lorsque vous arrivez à leurs extrémités, repartez dans le sens contraire puis déposez le bout du boyau au bord de la bassine pour ne plus avoir à le chercher au moment de l’introduire dans l’entonnoir.
Ensuite, ouvrez l’extrémité du boyau et introduisez y de l’eau, faites passer cette eau vers l’autre extrémité du boyau pour un rinçage optimal. Et voilà, ils sont prêts à l’emploi.
Critères de sélection d’un poussoir à saucisse
Choisir un bon poussoir à saucisse nécessite de connaître tous les critères qui peuvent influencer les performances de l’appareil. J’ai donc recensé pour vous les éléments importants à considérer pour choisir le meilleur produit en fonction de vos besoins.
Les dimensions
Les dimensions ici sont le reflet de la taille du poussoir. La taille de votre poussoir à saucisse dépendra de l’usage auquel vous le destinez. Si vous avez prévu en faire un usage portable, l’utiliser partout où vous allez, Il faudra que votre poussoir soit de petite taille pour le rendre facilement transportable.
Généralement on n’aime pas utiliser des objets encombrants. Choisissez donc un poussoir à saucisse de petite taille comme ceux de mon comparatif, peu encombrant, destiné à un usage domestique. Néanmoins, les dimensions peuvent aussi influencer la performance de votre poussoir. Un poussoir de grande taille peut s’avérer plus efficace et plus performant qu’un modèle plus petit. Tout dépendra donc de vos préférences et du travail à réaliser.
La maniabilité
Vous n’avez pas besoin de formation avant d’utiliser un produit dans votre cuisine. Vous devez opter pour un produit dont l’usage est simple. Il doit être assez maniable et pour vous aider, je vous propose quelques astuces.
- Choisissez un produit ayant une notice très claire
- Consultez également les avis de ceux qui ont utilisé ce produit avant vous
- Il doit être très simple d’utilisation
- Il ne doit pas présenter de risques pour son utilisateur
La résistance du produit
Choisissez un produit dont la matière est durable et très résistante. À quoi bon acheter un produit qui aura une courte durée de vie ? Vous devez donc opter pour l’achat des produits qui vous permettront une utilisation pratique et durable.
La matière
La matière occupe une place de choix dans la sélection d’un produit. Il est très important de choisir des produits composés de matériaux de qualité. Il existe une multitude de poussoirs à saucisse. Je vous conseille surtout d’acheter ceux en acier inoxydable, une matière qui ne se rouille pas, très solide et durable.
La vitesse
La vitesse permet à l’utilisateur d’atteindre rapidement ses objectifs. Je vous conseille d’opter pour un poussoir doté de deux vitesses par crémaillère. Vous pourrez ainsi donc fabriquer vos saucisses de façon rapide et pratique.
La garantie
Les poussoirs à saucisse peuvent se révéler défectueux avec le temps. Pour cela la majorité des concepteurs offrent une garantie sur les produits qu’ils vendent. Ils offrent en général une réparation du produit en cas de problème. Ne vous emballez donc pas à acheter un poussoir à saucisse sans garantie. La garantie minimum requise pour un poussoir d’un an.
La stabilité
Elle est l’un des critères les plus importants à prendre en compte pour choisir le poussoir à saucisse qui vous permettra de travailler de façon confortable. À quoi sert un produit s’il n’est pas stable au cours de son utilisation ?
Utiliser un poussoir qui n’est pas stable ne vous permettra pas de travailler dans le confort dont vous avez besoin. Un poussoir se doit d’être stable lorsqu’on actionne sa manivelle. Il doit être capable de bien s’ancrer sur la table ou sur la surface de travail.
Le poids
Il est vrai qu’on a souvent tendance à acheter des produits légers parce qu’ils sont très maniables, faciles à soulever et à déplacer. Néanmoins, pour certains produits comme le poussoir à saucisse, son poids s’avère très important dans la stabilité de l’appareil.
Après mes différents tests, mon avis est que plus le poussoir est lourd, plus il est stable. Normal, puisqu’il est difficile de déplacer un objet lourd ne serait-ce que de quelques centimètres. Optez donc pour un poussoir à saucisse lourd et vous pourrez fabriquer des saucisses dans un confort absolu.
Conclusion du comparatif des meilleurs poussoirs à saucisses de l’année
Suite aux différents tests des meilleurs poussoirs à saucisse de ce comparatif, je vous présente mon avis. Les modèles que j’ai sélectionnés ont été choisis en fonction des critères de base permettant de choisir un poussoir à saucisse que j’ai énoncés dans le guide d’achat. Le modèle Reber 8950N est le poussoir à saucisse avec la plus grande capacité de ma sélection. Le modèle LOUIS TELLIER N5700 est le poussoir le plus cher de ma sélection, et satisfait les exigences les plus strictes des consommateurs. Quant au Kitchen Craft KCHMSAUSAGE est le poussoir de ma sélection ayant le prix le plus bas, simple et pratique, il convient à tout type de personnes voulant fabriquer des saucisses et est accessible à tous.